亞硝酸鹽(NO2-)實驗代測
- 型 號:(NO2-)
- 參考價:25~25
亞硝酸鹽可與顯色劑生成淡紅色偶氮化合物,通過比色可間接測知亞硝酸鹽含量。亞硝酸鹽(NO2-)實驗代測
所有產(chǎn)品僅供科研使用,不能用于食用和醫(yī)療等
亞硝酸鹽(NO2-)實驗代測
測定原理:亞硝酸鹽可與顯色劑生成淡紅色偶氮化合物,通過比色可間接測知亞硝酸鹽含量。
亞硝酸鹽,一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微咸,易溶于水。
硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環(huán)境中,是自然界中普遍的含氮化合物 。人體內(nèi)硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽,N-亞硝基化合物的前體物質(zhì)。
外觀及滋味都與食鹽相似,并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用,肉類制品中也允許作為發(fā)色劑*使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。
食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒,3克導致死亡 。
2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,在導致內(nèi)源性亞硝化條件下攝入的硝酸鹽或亞硝酸鹽在2A類致癌物清單中。
亞硝酸鹽可與顯色劑生成淡紅色偶氮化合物,通過比色可間接測知亞硝酸鹽含量。
產(chǎn)品優(yōu)點如下:
1、操作簡便:單試劑操作,全程約20分鐘,可測50例左右樣本。
2、再現(xiàn)性好:批內(nèi)CV=1.3%,批間CV=4.11%。
3、回收試驗: X =103%。
4、受外界影響因素?。焊蓴_因素少,重復性強。
所需儀器及自備試劑:
1、分光光度計/酶標儀/半自動生化分析儀(比色測定波長為530nm)
2、恒溫水浴箱或氣浴箱 (孵育溫度為37℃)
3、漩渦混勻器
4、微量移液器
操作流程:
1、按步驟加入樣本和各種試劑
2、混勻,550nm波長,0.5cm光徑比色
亞硝酸鹽(NO2-)實驗代測